秋の味覚　サツマイモに含まれるミネラル さんまや栗と並んで、秋の味覚の一位を争うサツマイモですが、サツマイモには、皮膚や細胞に必要なコラーゲンを生成するために必須のビタミンC、細胞の老化を防ぐビタミンE、腸環境を整えるヤラピンや食物繊維などの栄養素が豊富に含まれていて、準完全栄養食品とも呼ばれています。  ...

秋の味覚　栗に含まれるミネラル 栗も代表的な秋の味覚です。 秋になると栗ご飯や焼き栗などで栗を楽しむ他、栗を素材にしたデザートもよく見かけます。 うちの近くの農協では10月はたくさんの栗が売られています。   栗は多くの栄養素が含まれています。 主成分のデンプンのほか、ビタミンC、ビタミンB１、B...

秋の味覚　キノコに含まれるミネラル 10月に入り、秋らしくなってきて、秋の味覚を楽しむ真っ盛りです。 キノコも秋の味覚の代表選手です。 キノコご飯や、キノコパスタ、キノコ鍋など様々な料理で大活躍のキノコですが、低カロリーで食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれる栄養にも優れた秋の味覚です。 ビタミンでは、糖...

さんまに含まれるミネラル 前回は夏バテに良い食材についてのお話でしたが、その食材に含まれるミネラルの種類について書いてみたいと思います。 今回はさんまに含まれるミネラルです。   さんまには、悪玉コレステロールを減らし、脳細胞を活発化するDHAや血液をサラサラにするEPAなどのオメガ3脂肪酸やビタミB...

夏の疲れの解消は秋の食材で 今年の夏は酷暑日が続き、夏バテをしたかたも多いのではないでしょうか？ 10月に入り涼しくなってきていますが、酷暑でまだ夏の疲れが取れないという方もいらっしゃると思います。 収穫の秋で、秋の食材がお店に並び始めていますね。この秋の食材は美味しいだけではなく、夏バテの解消にも効果があること...

ミネラル不足の子どもにもおすすめのジュース 最近は子どももミネラルが不足しがちなことから、どうやって子どもミネラルを補給しようかと考えるお母さんもいらっしゃるかと思います。 でも、サプリメントは抵抗があるし、すべて比較的ミネラルが多い有機食品にするのも大変だし、毎食すべて手作りにしたいけれど時間がないなど、ミネラル...

塩シャンプーにフルボ酸リンスで髪の毛がしっとり 最近注目されている塩シャンプーですが、髪がパサつく人もいるかもしれません。 塩シャンプーをした後に、フルボ酸を少量入れたお湯でリンスの代わりににしてみると、髪の毛がしっとりします。 今回は塩シャンプーについてのおさらいと実感、フルボ酸リンスの使い方と実感についてです...

フルボ酸は治療薬ではありませんが、体の調子を整えます フルボ酸は薬や治療と違って、体の悪いところを治すことが目的ではなく、フルボ酸を摂ることで、ミネラルをバランス良く取ることで、体を正常に機能させるために、体内で起きている様々な化学反応、つまり代謝が良くなり、体の調子を整えることができます。   人の体...

フルボ酸で元気に フルボ酸を使ってくださっている方から、ご友人が体調が良くないということでご紹介をいただきました。 口の湿疹や、原因不明の様々な不調があって、かなり辛い思いをされていました。   フルボ酸は何かに効くというものではありませんが、吸収のいいミネラルをバランスよく取れるので、酵素の働きを助...

ゲランドの塩で塩麴を作ってみました 塩麴は肉を柔らかくしたり、料理に旨味を引き出し、美味しくしたり、便秘や美肌、腸内環境改善や免疫力アップにも効果があるので、以前から農協で売っている農家の人が作った塩麴を買って使っていました。 塩はゲランドの塩がとても美味しく、ゲランドの塩で味付けすると、料理に旨味が出て、他の調味...

フルボ酸とは フルボ酸とは、植物などが微生物によって分解・発酵されてできた最終生成物から抽出される有機酸、森林や土壌などに存在します。 フルボ酸は植物がミネラルを吸収するときに、ミネラルの運び屋の役目を果たします。 人の体内では、ミネラルを体のすみずみに運んでくれるだけでなく、マイナス帯電なので、体内でのミネラル...

生い立ちが似ているシラジットとフルボ酸 シラジットはスーパーフードとして、フルボ酸は植物ミネラルとして最近注目されていますが、シラジットとフルボ酸（ヒューミックシェールから採取したもの）には、それぞれの性質、生い立ちやエピソードなどに共通点があります。   共通点１　性質 シラジットは、ヒマラヤ山脈で...