暑さとミネラル
暑いとミネラルが不足する
夏は暑さで体が疲れやすくなりがちで、栄養補給が必要と言われますが、ミネラルも暑くなると不足しやすくなります。
暑さでミネラルが不足しやすくなる理由は、①暑さで食欲がなくなる ②汗をかいて汗とともにミネラルが出ていく ③暑い中、歩いたり、活動したりするストレスによるミネラル消費、などがあります。
暑さで食欲がなくなる
暑いと食欲がなくなり、冷たい麺類などで食事を済ましてしまうことが多くなります。そうなると、タンパク質・ビタミン・ミネラルなどの栄養が不足し、ミネラルも不足します。
また、暑さで料理をするのもおっくうになると、スーパーやコンビニの惣菜など手軽な食事になると、添加物が心配です。添加物の中には、ミネラルを排出したり、吸収を妨げるものもあります。惣菜や弁当、レトルト食品は製造過程で水煮食品が使われていますが、水煮食品はミネラルが溶け出してしまっているので、手作りのものと同じメニューを食べても、ミネラル不足になってしまいます。
汗とともにミネラルも出ていく
汗をかくと、水分とともに、カルシウム・ナトリウム・カリウムなどのミネラルも一緒に出て行ってしまいます。それによって、ミネラルバランスが崩れて夏バテを感じることがあります。
暑さによるストレスでミネラルが消費される
暑い中、歩いたり、活動したりすると、体にストレスがかかります。ストレスがかかるとミネラルが消費され、ミネラル不足になりがちです。また、日焼けやストレスによって、活性酸素が発生すると、活性酸素を除去するための酵素が働きますが、その酵素と一緒にミネラルも働く必要があるので、ミネラルが消費されます。
夏バテ予防にはミネラルをしっかりと補給しましょう
暑いとミネラルが不足しがちになり、夏バテの原因にもなるので、バランスよく食事をして、栄養を補給しましょう。
おすすめの食材
豆類・海藻類・豆類・ナッツ・ドライフルーツ・梅干し
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屋号 | frola-minerals |
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