季節の変わり目にも負けない、健やかな毎日を送るためには、私たちの体に備わっている「内側からの守る力（バリア機能）」を高く保つことが必須です。 実は、そのカギを握っているのが「腸内環境」です。私たちの...

「毎日しっかり食べているはずなのに、なんだか疲れが取れない」 「病気というほどではないけれど、体が重くてスッキリしない」 そんな「なんとなくの不調」を感じていませんか？実はその原因、現代人特有の「見...

「お米をもっと美味しく炊きたい」「健康のために玄米を食べているけれど、パサパサしてニオイが気になる…」 そんなお悩みを解決する昔ながらの知恵として、「備長炭（びんちょうたん）」を入れてご飯を炊く方法が...

「子どもの成長のために」「将来の骨の健康のために」と、意識してカルシウムのサプリメントを摂っている方は多いかもしれません。 しかし、「身体に良いから」といって特定の栄養素だけを単体で過剰に摂取するの...

いつもは有機や減農薬、ネオニコチノイド不使用の宅配で大根を購入しているのですが、先日たまたま欠品だったため、近くの農協で「農薬を控え目に作っている」という大根を買ってきました。 いざ生で食べようと切...

最近、スーパーやコンビニでも「糖質オフ」「糖質制限」の食品をよく見かけるようになりました。 「健康やダイエットのために、ご飯やパンなどの炭水化物を減らそう」と意識している方も多いかもしれません。 し...

「体の焦げ」に要注意！血糖値の急上昇と糖化が引き起こす老化のメカニズム 「血糖値」というと、健康診断の項目や糖尿病を思い浮かべる方が多いかもしれません。 しかし近年、健康や美容の分野で大きな注目を集...

夏に向けたダイエットと「ミネラル不足」の深い関係 気温もぐんぐん上がり、いよいよ夏本番。薄着になる機会が増えるこの季節は、「急いでボディラインをスッキリさせたい！」とダイエットへの意識が高まるタイミ...

「ミネラルは単体ではなく、バランス良く摂ることが何よりも大切」 その事実は分かっていても、忙しい毎日の食事だけで数十種類のミネラルバランスを完璧に管理するのは、現実的にはとても難しいですよね。 そん...

ミネラルはバランスが大切 「しっかり休んでいるのに、なんだかスッキリしない」 「年齢とともに、毎日のコンディションが揺らぎやすくなった」 そんな原因のわからない不調は、実は「ミネラル」が深く関わっ...

甘いものを減らすと、ミネラルの消費も減る？「糖質」と「フルボ酸」の意外な関係 なんとなく「甘いものの食べすぎは良くない」とわかっていても、美味しくてついつい手が伸びてしまいますよね。 「甘いものを食...

カルシウムとリンのバランス 「カルシウムをしっかり摂らなきゃ」 毎日の健康のために、そう意識されている方は多いと思います。しかし、現代人のカルシウム不足は深刻です。 実は、いくら意識してカルシウム...