血糖値を下げるミネラルとは？ 血糖値をコントロールするホルモンのインスリンがしっかり働かず，血糖値が下がらない状態だと糖尿病だということは，ほとんどの人が知っていると思いますが，その原因について，お...

玄米について   今回は玄米についてのお話です。玄米とは，ご存知の方も多いと思いますが，収穫した米のもみ殻を取った状態で，精米していない米です。精米する前の米は，ぬか，胚芽，胚乳でできて...

ミネラルは熱に強い？弱い？   野菜をゆでると栄養がなくなるとか，ビタミンは熱に弱いとか言われますが、ミネラルは熱に強いです。   ビタミンは水に溶けやすかったり，熱に弱か...

ヒューミックシェールのフルボ酸は長い年月をかけてできた発酵食品 ヒューミックシェールのフルボ酸は、長い年月をかけて微生物により古代植物が発酵、分解された発酵食品です。 約1億年前に大繁殖していた植...

リンの働き リンは骨や歯を構成するほか，体のpHを調整したり，神経や筋肉の機能を正常に維持したり，体のエネルギー代謝に不可欠なATP（アデノシン三リン酸）の構成成分となって大切な働きをしています。 ...

カルシウムの働き カルシウムはメジャーなミネラルで、骨や歯になくてはならないことはよく知られていますが、脳はカルシウムがなければ働くことができないことはご存知でしたか？ そのため、イライラして、怒...

ケイ素とは？ 最近じわじわと話題になっているケイ素（Si）は珪素とも書き，水晶の中に最もたくさん含まれて，食べ物の栄養素としては，玄米，オーツ麦，海藻類，ごま，納豆等に含まれています。ケイ素は体内で...

  コロナウィルスの予防と免疫力   コロナウィルスが猛威を振るっていて不安を感じて生活している人も多いと思います。イベントが中止され，外出を控える人も増えていますが，仕事をしていると...

硫黄の働き 硫黄は体内で他の元素と結合し、アミノ酸やタンパク質の成分となり、次のような働きがあります。   ・キレート作用によるデトックス効果 ・健康で丈夫な髪・皮膚・爪などを作る ...

ニッケルの働き ニッケルは，ヘモグロビンの合成，鉄の吸収促進，核酸（RNA）の安定化，ビタミンB6とともに代謝を促進，尿素を分解する酵素を助けるなど補酵素として様々な酵素構成部分になる，等の働きがあ...

フッ素とは？ フッ素（F）と言えば，虫歯の予防など歯に関するイメージやフライパンにフッ素加工されているとか，体に悪いと思われていることが多いようですが，フッ素もミネラルの一種です。 フッ素は地球に...

嫌われ者の塩素ですが大切なミネラルです 塩素はあまり良いイメージを持たれていないようですが，どちらも体の中に存在し，大切な役割を果たしています。   塩素の働き 塩素（Cl)は体内に...